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Description
Il s’agit d’un foie gras entier sous sa forme naturelle, salé et poivré.
Ce foie est pasteurisé, il doit se garder au réfrigérateur.
Sortir le bocal du réfrigérateur 1 heure avant de le consommer.
Placer le bocal sous l’eau chaude quelques secondes pour le démouler plus facilement.
Sans conservateur ou antioxydant.
Démouler et trancher le foie au moment de le servir pour préserver sa couleur.
Médailles
Médaille d’Argent en 2024, Médaille de Bronze 2011, Médaille d’Argent en 2010, Médaille d’Or en 2009 et Médaille d’Argent en 2008 au Concours Général de Paris du Salon de l’Agriculture.
Nathalie C. (client confirmé) –
Parfait
OLIVIER B. (client confirmé) –
Excellent