Foie gras de canard entier en conserve Boîte de 500g

Description

Conçus avec un savoir-faire artisanal et en accord avec des normes rigoureuses, les foies gras en conserve de la ferme Bastbieille ont été plusieurs fois récompensés par des jurys prestigieux, notamment lors du concours du Salon de l’Agriculture. Ils proviennent de canards gras élevés sur la ferme, suivant un processus de 16 semaines d’élevage et d’engraissement respectueux des animaux. Ces foies gras font l’objet d’une sélection et d’une préparation minutieuse, excluant l’utilisation d’additifs tout en privilégiant des assaisonnements de haute qualité.

Quelle quantité de foie gras ?

Proposés en boîte ou en bocal, les conserves de foies de canards gras de la ferme Bastebieille sont disponibles en différents contenants :

• Foie gras de canard entier conserve 60g
• Foie gras de canard entier conserve 110g
• Foie gras de canard entier conserve 180g
• Foie gras de canard entier conserve 300g
• Foie gras de canard entier conserve 430g

Les foies gras de la ferme Bastebieille sont proposés nature, ou avec différentes saveurs :

• Foie gras au sel de Guérande et poivre de Sichuan
• Foie gras aux figues

Comment déguster le foie gras ?

Placez le bocal au frais au moins la veille. Sortez le foie gras une demi-heure avant de le servir. Pour le découper, utilisez un couteau préalablement trempé dans de l’eau chaude. Pour conserver les restes, filmez-les avant les mettre au frais. Ils seront à consommer dans les trois jours, pour agrémenter une sauce, une soupe ou un gratin.

Médailles

Médaille d’or 2020, Médailles d’Argent et de Bronze (2024, 2008, 2007) au Concours Général de Paris du Salon de l’Agriculture.

Médaille d’argent 2024 et médaille de bronze en 2021 au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine