Foie Gras de canard Entier Semi-Conserve

Notre foie gras fermier a une saveur incomparable qui lui a permis d'être régulièrement récompensé au Salon de l'Agriculture, dans la catégorie "Foie gras semi conserve" (médaille de bronze 2011, médaille d'argent 2010 et 2008, médaille d'or 2009).
Quelle est la différence entre un foie gras mi-cuit et une préparation "Semi-Conserve" ? Sans dévoiler nos secrets de fabrication, les foies gras en Semi-Conserve se conservent jusqu'a un an au réfrigérateur, contre seulement 3 mois pour un foie mi-cuit !
Pourquoi le foie gras Bastebieille parvient-il à se distinguer tous les ans et à obtenir des médailles ? Les canards sont élevés sur des terres argileuses qui confèrent un goût singulier au foie. Le gavage est effectué au maïs grain entier non OGM . Enfin, le foie gras est mis en conserve sur place, dans notre conserverie.
Régalez-vous !

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